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飲料メーカーが言う!「ペットボトル茶は家庭のお茶と別物と思ってください」
JUGEMテーマ:健康


スーパーや自販機でも人気上昇中のペットボトルのお茶。

ペットボトルのお茶は水が嫌いな人でも飲みやすく緑茶は健康に良いイメージがあることから今人気上昇中。カテキンという言葉もよく耳にするようになったと思う。最近では濃い緑茶が数多く見うけられるようになったが実際どのようにしてペットボトルのお茶は作られているのでしょうか?



プール並みの大きな容器に茶葉を入れ、お湯を注いで作るのが、市販のペットボトル茶だ。

家庭でお茶を飲むのと同じ要領だが、飲料メーカーに言わせると「家庭のお茶とは別物と思ってください」と正直に言う。

家庭で急須でお茶を入れて飲むと、湯の底に粉のような沈殿物が残る。
それらも一緒に飲むわけだが、その沈殿物にはカテキンなどのお茶の持つ栄養素が豊富に含まれている。

ただペットボトル茶の場合、日持ちをよくするために沈殿物はすべて除去してしまう。
当然、栄養素がなくなるので「緑茶抽出物」というエキスでカバーしている。

また酸化防止のために「V.C」と表示されているビタミンCを添加。
ビタミンCといっても、アスコルビン酸というブドウ糖を還元させて作った化学合成の食品添加物だ。

アスコルビン酸はがんを発生させる原因になる活性酸素を多く出すことが指摘されている。



引用記事:これを食べてはいけない


過去にあるメーカー漢方の研修会に参加した時、薬・サプリ製造に関わる漢方の先生の言葉を思い出した。その時、先生が言ったことは市販で売られている飲料水で飲まないほうがいいのはペットボトルの緑茶といわれたことを思いだした。

その理由は、家庭のお茶は注いでから時間が経つと色が変色するのにペットボトルのお茶は時間が経っても変色しないのはなぜ?香りが強いのはなぜ?

これらは人工的に作られた添加物によるものでその成分が「がん」を発生させる原因になるので飲むのを止めたほうがいいといわれた。その時言われた成分の名前は忘れてしまったがお茶は家庭で注ぐお茶を飲むように心がけた方がいいようだ。

これを食べてはいけない―危ない食品のカラクリ-何を選ぶ?どう食べる?

食品業界の闇の部分は一般消費者が想像しているよりさらに暗く、そして深い。
産地偽装、添加物の問題、衛生管理など毎日のように何か問題にあがっている。

「食品の食品のカラクリ-何を選ぶ?どう食べる」今の食品業界の闇の部分が暴露されている本だ。この本を読むと今世の中に出ている主な食品すべてを考えさせられてしまう。
全部を鵜呑みにする必要はないと思うが知識として参考にするのは今後食品に対する考え方が変わるのではないかと思う。

「食品の食品のカラクリ-何を選ぶ?どう食べる」の読者のレビューは以下より読むことができる。

「これを食べてはいけない」読者レビュー


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